地瓜鸡
地瓜鸡的做法说明
本来想放土豆的，突然想起还有一直没蒸的白地瓜，突然创意击中了我，与老妈分享后，得到正面回应。遂作之。
地瓜鸡的做法与步骤
- 1.
放油 花椒大料炒香 后取出 变成花椒油 放葱姜 炒香
- 2.
鸡腿肉炒变色（时间不短）然后放酱油料酒。 放两碗水。炖十分钟。
- 3.
炖的同时，白地瓜削皮，切块。放入
- 4.
之后洗干净茶树菇，放入。
- 5.
最后再炖5-10分钟。
小贴士
做肉的时候喜欢放大料酱油。
做肉的时候放料酒 炖进去 去腥味，增肌鲜味。
鸡腿肉由于鸡腿肉比较肥，可以多靠一靠油。
