小鸡流沙汤圆
小鸡流沙汤圆的做法说明
鸡年大吉，鸡年元宵一定要小鸡造型的啊
小鸡流沙汤圆的做法与步骤
- 第1步.
汤圆皮：糯米粉和蒸熟的南瓜泥拌匀成团备用
- 第2步.
胡萝卜泥和德芙黑巧融化分别揉成橘红和深褐色面团 橘红用作小鸡的嘴巴和鸡冠 深褐色做眼睛
- 第3步.
流沙陷：咸蛋黄蒸熟揉碎趁热加白糖和黄油融化再加入奶粉、牛奶拌匀，放冷冻冻硬
- 第4步.
把冻好的流沙陷搓成小球备用
- 第5步.
用南瓜糯米团包裹流心陷，南瓜流沙汤圆就做好了😁，下一步就是给小鸡加五官了，揉得不够圆没关系，毕竟每只鸡都有自己的特点嘛😊
- 第6步.
加好五官和翅膀就是小鸡汤圆啦
- 第7步.
加个托有没有更蒙啦
- 第8步.
下锅喽
- 第9步.
煮太久，五官不见了😔
小贴士
小火盖盖煮，汤圆浮上就可以了，煮太久小鸡五官会变不见
