麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐一块，切成1.5厘米见方的小块

2. 2.

   葱姜蒜切沫

3. 3.

   锅中加入油，烧至四成热，放入花椒，葱姜蒜沫，爆香。

4. 4.

   加入豆腐块，颠勺，带豆腐块表面变为焦黄色，加入老干妈辣酱2勺，少许盐，翻炒，出锅。