黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡块洗干净，控水，用生抽，老抽，耗油，料酒，葱姜蒜，淹30分钟。

2. 2.

   锅内放油，小火加热，放1勺糖，不断搅拌至糖融化，成棕色把鸡块放进去（葱姜蒜不要），改大火炒。

3. 3.

   炒一会，放入红辣椒继续翻炒后加入泡香菇的水，盖过鸡块就可以了。

4. 4.

   大火顿开了，改中小火继续顿25分钟，最后放入青椒断生后闭火，汁多留点好浇米饭。剩下的就是开吃吧~