酒香芦蒿

酒香芦蒿的做法与步骤

1. 第1步.

   芦蒿洗净切段

   
2. 第2步.

   咸肉水里浸泡半小时，洗净切丝

   
3. 第3步.

   锅里倒少许油，7成热，下咸肉丝爆香

   
4. 第4步.

   倒入芦蒿大火爆炒，撒少许清水，加入少许糖，然后再炒2分钟

   
5. 第5步.

   淋入半勺白酒，盖上盖子焖半分钟

   
6. 第6步.

   加少许水淀粉勾芡，起锅前撒3-4滴鱼露，大火收汁