虾仁黄瓜
虾仁黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
虾仁洗净，用牙签挑去虾线，加入料酒，盐，腌一下
- 第2步.
黄瓜切丁
- 第3步.
葱姜蒜切碎，蒜多些，分两次用
- 第4步.
锅里发油，葱姜蒜爆香
- 第5步.
倒入虾仁，翻炒变色，倒入料酒（可多些除腥味）
- 第6步.
加入生抽，糖少许
- 第7步.
倒入黄瓜，翻炒， 大火收汤
- 第8步.
加入蒜末出锅，齐活！
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