土豆牛肉粥
土豆牛肉粥的做法说明
小时候在大爷家吃的 觉得好好吃 恰好下厨房里没有这个菜谱
过年的时候问大爷怎么做的 回家试了试 很成功 就记在这里了 怕以后忘记
土豆牛肉粥的做法与步骤
- 1.
牛肉切小条，加盐 黑胡椒粉 料酒 蚝油 少量淀粉腌制 土豆切小块
- 2.
锅内放油 炒土豆 至金黄（不必熟）加盐 花椒粉 盛出
- 3.
炒牛肉至断生 倒入第二步的土豆 加水 放熟的大米饭 水烧开后小火煮
- 4.
煮至汤汁浓稠 加盐 蚝油调味 不要放生抽酱油等
- 5.
出锅前撒葱花等 准备勺子开吃！
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