鸡汤

鸡汤的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡肉切至合适大小。

   
2. 第2步.

   放入锅内，用水煮至水沸腾。

   
3. 第3步.

   将水倒掉。

   
4. 第4步.

   加入花椒、丹桂须、白酒，加入两勺盐，加入适当鸡油。盖好锅盖。加热至锅内水分干掉。此过程不加水。

   
5. 第5步.

   加水，开始熬制鸡汤，熬至鸡肉变软可食用。加入适当盐、味精、鸡精。