炸年糕

炸年糕

炸年糕的做法说明

我们这里很普遍的吃法,年糕夹着番薯再沾面糊拿去炸。这吃法好吃

炸年糕的食材和调料

年糕2粒
适量
番薯1-2个
#面糊
鸡蛋2个
玉米淀粉适量
面粉适量
木薯粉适量
适量
盐巴少许

炸年糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    年糕切片,番薯去皮切片备用

    炸年糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面糊材料全部混合,搅拌至没有颗粒面糊

    炸年糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把(2)的材料过筛

    炸年糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拿两片番薯中间夹上年糕,再裹上面糊

    炸年糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把裹上的年糕放入热油里炸熟即可上桌

    炸年糕的做法步骤 第5步

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