洗净，去皮，切片
锅中到油，油热后到入蒜末出香味后到入凉薯翻炒，出锅前5.6分钟放入盐，葱花。
脆脆的带点甜。凉薯炒肉也不错。拌凉菜，做汤都可以。
凉薯狮子头香菇凉薯蒸肉饼凉薯粉凉拌凉薯凉薯鸡丁玉米粒猪肉凉薯蛋卷凉薯把鸭凉薯煎饼薯条炒辣条——解决隔夜凉薯条or软薯条
