洋葱炒肥牛

洋葱炒肥牛的做法与步骤

1. 1.

   洋葱切好。

2. 2.

   肥牛入沸水焯一下，变色即可捞出。控干。

3. 3.

   锅里倒油，热油炒洋葱片，洋葱片快变成透明的时候倒入牛肉片继续翻炒。

4. 4.

   把调汁（事先调好）用温水混合成多半碗，倒入锅内翻炒。

5. 5.

   沸腾后倒入适量水淀粉，汤汁浓稠。