老干妈蛋炒饭

老干妈蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   准备工作： 火腿肠切丁 鸡蛋三个打散，加适量盐

2. 2.

   热锅倒油，转动锅体，使油均匀附于锅底面

3. 3.

   倒入米饭，不断翻炒，使米饭松散

4. 4.

   炒出饭香味或者表面起黄色，倒入火腿肠丁继续翻炒

5. 5.

   翻炒大概1分钟后，倒入鸡蛋液，边倒边继续翻炒

6. 6.

   加入老干妈辣酱，适量食盐，调味均匀后即可出锅