芹菜猪肉饺子
芹菜猪肉饺子的做法说明
看着锅里的饺子上下翻腾
闻着若有似无的香味
听着妈妈细细碎碎的唠叨
周遭所有的一切都那么平常却温馨
大概这就是幸福吧
饺子
是妈妈的味道
也是新年的味道
元宵夜，和摩登家一起
做一碗热气腾腾的饺子吧
芹菜猪肉饺子的做法与步骤
- 第1步.
倒入250克面粉
- 第2步.
取一个鸡蛋清备用
- 第3步.
把鸡蛋清、适量水、少许盐放入盛有面粉的碗中
- 第4步.
初步揉成团，把干粉尽量塞到面团里
- 第5步.
醒发15-30分钟
- 第6步.
把切好的段搓匀拉伸后，用到切小块，撒上面粉
- 第7步.
用手把小块压成饼状，再用擀面杖做成皮
- 第8步.
切芹菜末备用
- 第9步.
把鸡蛋、芹菜末、猪肉搅拌均匀
- 第10步.
加入少许盐
- 第11步.
拿出饺子皮放馅，左右各折3下
- 第12步.
下锅煮至浮起来，就可大功告成
小贴士
Q弹有嚼劲的猪肉
混点淡淡的芹菜香
清爽又不油腻
一碗下肚
吃得酣畅淋漓
