鱼饼锅

鱼饼锅的做法与步骤

1. 第1步.

   各种鱼饼，切成各种形状。萝卜切片，洋葱一分为二。

   
2. 第2步.

   鳀鱼去内脏后，翻炒一下去腥，用搅拌机搅拌成粉末。开火，倒入2勺鳀鱼粉和2升的水。放入萝卜，洋葱，大葱，辣椒

   
3. 第3步.

   煮开后，倒入1杯浓酱油，料酒1/4杯，蒜泥1勺用筛子搅拌,1块干海带

   
4. 第4步.

   把鱼饼摆放好在锅里，年糕切段串起来，蘑菇切花，鹌鹑蛋串起来放入锅里，把肉汤里的萝卜捞出放入锅里

   
5. 第5步.

   放2把柴鱼片到汤里

   
6. 第6步.

   高汤煮好后，用筛子过滤倒入锅里，并开火。过滤后的汤渣可再煮一遍保存起来。

   
7. 第7步.

   放入茼蒿，辣椒和葱

   
8. 第8步.

   可放入乌冬面。乌冬面要搭配辣椒粉吃。