紫苏红烧鱼

紫苏红烧鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   把鱼内脏处理了，放入姜丝与米酒。在鱼表面切上花纹，抹上盐，静置10分钟。

   
2. 第2步.

   先将姜葱蒜紫苏下锅干煸，闻到蒜香味后，放入鱼，煎至鱼两面金黄。注意油量，火开中火

   
3. 第3步.

   依次加入调好的配料：豆豉、桂林豆腐乳、汤，香菜、紫苏

   
4. 第4步.

   待收汁后，关火，等两分钟就可以上桌食用啦。想省事，可以拌面吃，特别香，还省去洗油锅的麻烦