酸汤小酥肉

酸汤小酥肉的做法与步骤

1. 1.

   先把五花肉切片，用料酒、盐、黑胡椒腌制十分钟

2. 2.

   在腌制后的五花肉中加入一个鸡蛋，四勺生粉，拌匀。

3. 3.

   起油锅，放入足够的油，炸挂了糊的五花肉，炸至金黄色。全部炸完后再复炸30秒。撩出待用。

4. 第4步.

   番茄切块，起油锅煸炒糊，加入一大碗水，煮开，放入大白菜和黑木耳，最后放入酥肉，放适量盐和味精。撒上葱花，出锅即可。