将易熟的菜铺底
用盐花椒腌制薄肉片，抓软之后放淀粉继续抓
将配菜加油翻炒之后放入盆中
加油，蒜，花椒，豆瓣，佐料翻炒，香味出来后加水，放入不易熟的菜，煮沸时慢慢放入肉片，几分钟之后到入盆中。最后用烫油浇花椒干辣椒即可
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