棒棒糖蛋糕

棒棒糖蛋糕的做法说明

童心大爆发！快快玩起来吧！

第1步.
蛋糕胚：鸡蛋打入搅拌盆，加入糖搅拌均匀，分次加入融化的黄油搅拌匀。
第2步.
加入过筛的低筋面粉、泡打粉搅拌均匀。
第3步.
用刷子在模具上轻轻涂一层融化的黄油，方便蛋糕脱模。
第4步.
将面糊装入裱花袋，然后挤进模具，八成满即可。
第5步.
封死模具后放入预热好的烤箱，180度烘烤20分钟后，蛋糕脱模（蛋糕体必须放凉后再裹巧克力，不然会回缩。）
第6步.
装饰：隔水融化黑、白巧克力。可以用白巧克力和色素调出粉红色的巧克力。（白巧克力保存时间长，融化时厚度变厚，可以加入可可脂调整没有可可脂可以用少量的橄榄油代替）
第7步.
用纸棒蘸点融化的巧克力，然后插入蛋糕中，可以更好的固定蛋糕。
第8步.
把蛋糕浸入融化的巧克力中旋转，均匀裹上巧克力，倒着转动纸棒让多余的巧克力滴落。插在架子上或杯子里凝固，如果温度高的话可以放置一段时间。
第9步.
待巧克力呈半凝固状态的时候撒上装饰糖珠，继续插起来凝固，待定型后就可以包装了。
第10步.
也可以用裱花袋装少许巧克力液，以画圈的方式涂画在已经裹好巧克力的蛋糕上。
第11步.
用裱花袋装少许粉色巧克力液，以画圈的方式涂画在已经裹好黑巧克力的蛋糕上。
第12步.
装饰。
第13步.
完成。