西红柿打卤面
西红柿打卤面的做法说明
老妈过生日，做一碗热热呼呼的打卤面给她，祝老妈身体健康永远年轻
西红柿打卤面的做法与步骤
- 第1步.
准备
- 第2步.
西红柿去皮，和蒜片一起下锅煸，出红油后加入酱油继续煸一会儿，把酱油的生气味儿去掉
- 第3步.
放入凉开水，加入五花肉片，木耳，黄花，香菇，大火烧开后，转为小火慢慢咕嘟
- 第4步.
半个小时候后，放入口蘑，继续咕嘟二十分钟
- 第5步.
加入盐、淀粉和打好的鸡蛋液，关火出锅放上香菜，西红柿打卤就做好啦。
- 第6步.
配上手擀面，味道棒棒哒
小贴士
1、西红柿顶部用小刀划个十字，然后用开水烫一下，剥皮会很容易
2、面条的面硬一些，煮的时候在水里放点盐，煮得的面条更劲道儿
