奶酥曲奇

奶酥曲奇

奶酥曲奇的食材和调料

黄油65克
少许
40克
淡奶油45克
低粉100克

奶酥曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    将黄油软化

  2. 2.

    淡奶油恢复室温

  3. 第3步.

    黄油软化后加少许盐

    奶酥曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分3次加糖粉,打发至颜色发白,体积膨析。

    奶酥曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    在打发的黄波中加入淡奶油,搅拌至完全吸收

    奶酥曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    筛入低粉

    奶酥曲奇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用刮刀将低粉混合均匀

    奶酥曲奇的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出曲奇。

    奶酥曲奇的做法步骤 第8步
  9. 9.

    放入预热的烤箱烘烤。

小贴士

第8步,要注意花嘴烤盘要垂直并距离l厘米左右,右手握紧裱花袋的收口处,左手施力均匀挤出面糊。

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