啤酒牛肉
啤酒牛肉的做法说明
这是朋友的秘方，简单易学。
啤酒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛腱肉切成拳头大小，备好姜片，葱
- 2.
将牛肉冷水下锅，水沸取出
- 第3步.
锅中放入油，烧热后，加入老抽和糖，炒出颜色，给牛腱肉上色，然后倒入啤酒，放入花椒，八角，香叶，盐，调味。
- 第4步.
将调好味的牛肉汤放入高压锅，放入适量的水，高压锅压制20分钟左右，取出。放入冰箱冷藏，切片即可食用。
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