抹茶蛋糕卷

抹茶蛋糕卷

抹茶蛋糕卷的做法说明

@萦火虫姑娘说让我再去给她监督下她做马卡龙，于是，空隙间又烤了烤抹茶蛋糕卷，简单拍下过程图.关于抹茶粉经常有童鞋问如何能把抹茶化成没有颗粒，今天分享给大家我的方法：抹茶粉使用加热方法融化，简单快捷不会有颗粒.配方"45克玉米油+25克牛奶，四个蛋黄，8克抹茶粉+30克牛奶，四个蛋白+55克砂糖,52克低粉"简单过程图如下，烤箱上下火一致温度，中层。（别问这是什么烤箱，我也不知道，第一次使用）图不美，主要看内涵[哈哈][哈哈]

抹茶蛋糕卷的食材和调料

低筋面粉52	克
抹茶粉8	克
砂糖55	克
奶油	克
蛋黄4	个
蛋白4	个
牛奶55

抹茶蛋糕卷的做法与步骤

第1步.
油和奶混合如图
第2步.
如图
第3步.
如图
第4步.
如图
第5步.
如图
第6步.
如图
第7步.
如图
第8步.
如图
第9步.
如图
第10步.
如图
第11步.
如图
第12步.
如图
第13步.
如图
14.
如图
15.
如图
16.
如图
17.
如图
第18步.
如图
第19步.
如图

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