酸汤挂面
酸汤挂面的做法说明
经常去西贝吃这个酸汤挂面，浓郁的酸汤配爽滑的空心挂面特别开胃！食材很简单，滋味儿却丰富！这个量我们家三个人吃刚好！
酸汤挂面的做法与步骤
- 第1步.
小葱洗净切葱花！西红柿洗干净切块备用！锅烧热放适量油下西红柿翻炒一分钟左右转中小火慢慢熬煮～逼出西红柿的酸汤汁～
- 第2步.
西红柿软了出汤汁就加少量热水！热水！热水！然后加三大汤勺的高汤，开大火烧开！同时另起一锅烧开水准备煮面条🍜
- 第3步.
加盐！尝尝咸淡～
- 第4步.
少许生抽～搅匀打鸡蛋进去～
- 第5步.
丢葱花～～小火
- 第6步.
水开下面条～空心挂面最好！！！
- 第7步.
空心挂面煮一滚就可以捞出来盛碗里～
- 第8步.
面里加汤～趁热吃一碗～ ～身心都舒展了！
