红烧排骨

红烧排骨

天下无敌艾米丽

红烧排骨的食材和调料

排骨	1000g
葱	适量
姜	适量
蒜	6瓣
冰糖	15g
料酒	适量
八角	3个
桂皮	适量
花椒	适量
香叶	3片
干辣椒	6个
干香菇	2个
盐	适量
老抽	适量
生抽	适量

红烧排骨的做法与步骤

第1步.
准备佐料
第2步.
排骨凉水入锅，放入料酒和姜片，开水焯1-2分钟
第3步.
将焯好的排骨倒入锅中，待排骨煸至金黄，放入前期准备的佐料，加水，大火烧开后转小火
第4步.
小火炖30分钟后大火收汁，出锅，撒上葱花，美美的红烧排骨就做好啦

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