腊味萝卜糕

腊味萝卜糕的做法与步骤

1. 第1步.

   萝卜去皮，刨成丝。

   
2. 第2步.

   准备配料，磨胡椒。 粗细混合，口感更丰富。

   
3. 第3步.

   虾米、腊肉、腊肠等配料炒香，备用。

   
4. 第4步.

   把萝卜丝炒至出水，加入适量糖、盐、胡椒、配料，搅拌均匀

   
5. 第5步.

   关火，加入粘米粉搅拌，当粘米粉完全融于萝卜，水份完全吸收，质感粘腻绵密即可放入蒸笼。

   
6. 第6步.

   把黏稠的萝卜糕放入器皿里定型，然后蒸40－45分钟即可。