新疆抓饭
新疆抓饭的做法说明
在外地工作回家最想吃的就是爸爸做的抓饭！
新疆抓饭的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜切条，洋葱切块。
- 第2步.
大米淘水后泡着，大约三十分钟
- 第3步.
葡萄干洗净泡着
- 第4步.
肉需要先用冷水下锅焯水，肉嫩的话放入开水里煮熟，肉老的话高压锅压20分钟或锅里煮一个半小时。压好后滤干，锅里放油爆炒
- 第5步.
炒出香味后加入洋葱翻炒，炒出香味后加入胡萝卜翻炒
- 第6步.
之后加入煮肉的汤 按需放入，尝尝盐味，煮一会加米。注意 汤要没过米。等水开后转小火焖
- 第7步.
等米饭熟了大火收汁就可以开锅啦！
