小鸡蛋糕
小鸡蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好其他材料:眼睛用的是海苔（海苔固定位置时候不太好固定，可以用裱花笔或者红豆代替），嘴巴是胡萝卜（用剪刀裁成三角形），翅膀是杏仁儿
- 第2步.
准备鸡蛋壳 1.将鸡蛋的一个头用尖尖的利器捅个洞，不要太小（鸡蛋液不好倒出来,后面往里灌灌东西时候也很费劲），也不要太大，可以先捅个小洞，然后用剪刀慢慢的裁剪扩大。 2.倒出鸡蛋液的时候用筷子来回抽动，方便里面液体快速流出。
- 第3步.
轻轻的将鸡蛋壳进行清洗，倒扣控水，留着备用
- 第4步.
1.将糖粉和面粉混合，鸡蛋打散，三者在放入在一个容器中，充分搅拌，将糖粉彻底融化在鸡蛋液中。 2.将黄油软化成液体，再将黄油，柠檬汁与糖面粉鸡蛋混合物放在一起，搅拌均匀。 3.以后混合物必须细腻顺滑，没有任何颗粒状。
- 第5步.
将上面准备混合物用小勺倒入鸡蛋壳中，要三分之二满，一定不能全满，因为加热的时候会膨胀，容易把鸡蛋壳涨破
- 第6步.
1.用锡纸将鸡蛋壳全部包住 2.将鸡蛋固定在烤盘中，方法有很多【1.不用烤盘，直接将带锡纸的鸡蛋壳放入纸杯蛋糕中。2.底下放入类似图片那种托杯，固定鸡蛋壳。3.用锡纸做成一个圆形，放在鸡蛋底下，固定位置】
- 第7步.
1.将烤箱预热170度预热20分钟。 2.将包好的鸡蛋壳放入烤箱中，170度25分钟，拿出来后，去掉锡纸，在放入烤箱10分钟。【烤箱不同，时间温度应该也会不一样，自己掌握一下哈】。 3.鸡蛋壳烤好后，包皮，贴上眼睛，嘴巴，翅膀，就可以了。
