椰汁千层糕
椰汁千层糕的做法说明
这次做的是黑糖椰汁千层，放的黑糖对身体好，黑糖浆部分可以改放红糖和黄砂糖或者白糖。
椰汁千层糕的做法与步骤
- 第1步.
将150ml水加300g白糖煮溶放凉，加入一罐椰浆（400ml），放入250g马蹄粉搅拌。注意糖水一定要放凉后再加入马蹄粉。
- 第2步.
另一份放水500ml加500g黑糖或红糖煮溶，糖水放凉后加入250克马蹄粉搅拌均匀。
- 3.
然后就是放锅里蒸，大火2-3分钟蒸一层，最底和最上层为黑糖浆层。
- 第4步.
最上面层根据喜好还可以放椰丝或者桂花之类的
- 第5步.
成品图
小贴士
水不能放多了，放多了不成形。如果蒸的时候发现水少了，可以加点凉水搅拌均匀。
