牛奶炖花胶

牛奶炖花胶的做法与步骤

1. 第1步.

   花胶泡发。详细泡发方法请看我另外一篇“乌鸡瑶柱炖花胶”里面有写。

   
2. 第2步.

   切件。

   
3. 第3步.

   放入花胶和少量的水（图片多了一点）开始炖。炖到首次沸腾就加入牛奶和其余所有食材。因为我这个最短的模式都是2个半小时，所以不要等它到时间，自己看着炖个1-1.5个小时就差不多。

   
4. 第4步.

   煮好之前的最后15分钟加入冰糖，利用温度帮助冰糖快点融化。不要一次加太多，因为龙眼肉和红枣已经有甜度，稍微加多就会太甜了，不要问我怎么知道的。

   
5. 第5步.

   找一个漂亮的甜品盅装起来吧

   
6. 第6步.

   这是没喝完的 放凉了之后成了奶皮冻～可见胶质满满哦～