可乐鸡翅🐔

可乐鸡翅🐔的做法与步骤

1. 1.

   将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20克， 生抽15克，盐2课抓匀腌制20分钟。

2. 2.

   葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花

3. 第3步.

   锅内下30克油，大火将油烧至7成热(即油面有大量青烟上升时) 依次腌制好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。

   
4. 4.

   此时放入葱姜蒜各10克，煸炒出香味。

5. 5.

   放半罐可乐，待可乐烧开加老抽10克，生抽10克，鸡精、盐、味精、花椒粉各3克。翻炒均匀。

6. 第6步.

   最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火。