葡式蛋挞

葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法说明

记录一个好吃的蛋挞液配方~~
以下是8个蛋挞的用量,如果是16个蛋挞,各种用料直接加倍即可。
步骤非常简单,即使没有过程图也能很快上手^_^(其实是自己懒…)

葡式蛋挞的食材和调料

牛奶50克
蛋黄1个
淡奶油75克
炼乳8克
低筋面粉5克
15克

葡式蛋挞的做法与步骤

  1. 1.

    冷冻蛋挞皮解冻。

  2. 2.

    烤箱预热210度。

  3. 3.

    所有原料全部混合均匀,成蛋挞液。

  4. 4.

    蛋挞液过一次筛,这样成品口感更加细腻。

  5. 5.

    可以根据喜好在蛋挞液中加入葡萄干、蔓越莓干、松仁等。

  6. 6.

    将过筛后的蛋挞液舀入蛋挞皮中,八分满即可。

  7. 第7步.

    烤箱210度,中层,25分钟左右。最后几分钟注意观察,不要烤糊了。

    葡式蛋挞的做法步骤 第7步

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