黄面鸡

黄面鸡的做法与步骤

1. 1.

   将鸡块洗净，冷水下锅水烧开后焯一下

2. 2.

   将面粉和鸡蛋分别放入碗中

3. 3.

   锅内加油烧热，将鸡块沾上面粉后在鸡蛋碗里沾一下之后下锅，炸制金黄色。全部如此。炸完沥油。

4. 4.

   在锅内放入油，加葱姜蒜爆香后加水，水烧开后放入鸡块熬煮。水开后倒入高压锅焖煮20分钟。