香菇鸡

香菇鸡的做法与步骤

1. 1.

   放香油热锅，倒入洗好的鸡肉和香菇炒，（五分钟左右）五成熟左右放好，放水漫过菜，煮沸后（一共十五分钟左右），留有余汁。

2. 2.

   在碗里放生粉，加水，加入盐，味精，酱油，和在一起。

3. 3.

   往锅里面的鸡肉香菇加入这小碗酱料，酱料熟即可出锅。酱油多则鲜味足，不过味道味道轻重可自行控制。