蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇的做法与步骤
- 1.
软化黄油 到手指按一下可以按出一个洞的软度
- 2.
软化好的黄油里倒入白砂糖 拌匀
- 3.
一个鸡蛋分两次倒入黄油里
- 4.
用打蛋器拌匀 一定要头一次的蛋液的量完全混匀后 再倒入剩下蛋液 同样用打蛋器打匀 不需要打发
- 5.
低筋面粉全部过筛到黄油里
- 6.
打碎或者切碎蔓越莓 也都倒入黄油里
- 7.
将低筋面粉 蔓越莓与黄油用刮刀拌匀 实在拌不匀 用手套拌 不用过度搅拌 不然会起筋 曲奇就不酥了
- 8.
塑形
- 9.
放入冰箱冷藏2小时
- 第10步.
拿出冰箱切片
- 第11步.
放入烤盘 烤箱180度 烤20分钟 出炉冷却后 就会变酥脆哦
- 第12步.
装袋
