鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法与步骤

1. 1.

   肉丝放一点淀粉抓匀

2. 2.

   将糖，米醋，生抽调好酸甜口，放入蒜末，葱末备用

3. 3.

   锅中放适量油，中低温放入适量郫县辣酱煸炒

4. 4.

   出红油后放入肉丝煸炒，再放胡萝卜丝，最后放木耳（木耳提前用水焯过），如果有青椒丝和竹笋丝也可以放点

5. 第5步.

   基本都熟了，将糖醋汁里放少量淀粉拌匀浇到锅中，翻炒均匀出锅即可