芝士焗生蚝
芝士焗生蚝的做法与步骤
- 第1步.
生蚝洗干净，用刷子刷干净外壳
- 第2步.
撒上少许盐涂抹均匀，撒上百里香碎，腌10分钟
- 第3步.
蒜压成蒜泥
- 第4步.
把一小块黄油放入锅中，用小火加热，让黄油融化
- 第5步.
往融化的黄油中倒入蒜泥，再撒上黑胡椒碎，翻炒均匀
- 第6步.
制成黄油蒜泥
- 第7步.
将蒜泥铺在生蚝上
- 第8步.
撒上芝士，放入预热好的烤箱中层，200度烤10-15分钟
- 第9步.
将少许芥末与奶香沙拉酱混合制成芥末沙拉酱，把芥末沙拉酱挤到烤好的生蚝上，最后撒上罗勒碎装饰
小贴士
1、蒜蓉的量大概是一个生蚝配1-2颗大蒜
2、不喜欢芥末味的沙拉酱可以不加入芥末，直接挤上奶香沙拉酱即可
