家常豆腐

家常豆腐

家常豆腐的食材和调料

豆腐200g
青椒2个
胡萝卜50g
五香粉适量
蔬菜适量
适量

家常豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    老豆腐切块,青椒切片,胡萝卜切片

    家常豆腐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    平底锅放油,油热后放老豆腐煎,煎至两面金黄后盛出。

    家常豆腐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中再次放油,油热后放入青椒,胡萝卜翻炒,依次放入五香粉,蔬菜鸡精,翻炒后倒入煎好的豆腐翻炒,出锅前放适量盐调味即可。

    家常豆腐的做法步骤 第3步

小贴士

做法简单,主要卖相讨喜的一道菜,关键在于煎豆腐的火候,中火即可,最后和青椒胡萝卜翻炒时一定大火快炒,以免蔬菜出水太多影响卖相。

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