烤鱼

烤鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼洗净，切花刀，纵向剖开。加料酒，葱姜蒜，盐，白胡椒粉，腌两小时。

2. 2.

   腌好后取出平铺在烤盘中，上下火200℃，25分钟；上火5分钟。

3. 3.

   烤鱼同时准备配菜。宽粉先煮5分钟再炒。调料炝锅后先后下泡菜，炒至断生即可。

4. 4.

   配菜铺在鱼上，再烤5分钟。