发糕

发糕的做法与步骤

1. 1.

   因为是冬天，所以把92克水用微波炉打温，放5克酵母，拌匀。

2. 2.

   把150克低筋粉和拌匀酵母的温水搅拌在一起，和成面团后直接放烤箱里，我的烤箱就一层，我用烤盘里浅浅的接了一点水，然后把烤箱放在50度，30分钟后打开看，发酵了两倍大，拿出来揉了揉，把葡萄干切碎放上去，又放烤箱里，继续50度20分钟。再次发酵一倍大。

3. 第3步.

   放蒸锅蒸50分钟。拿出来，晾凉。因为全程自己做，没有空拍照，所以只有成品图。