干锅菜花

干锅菜花的做法说明
需要注意的地方不多,炒郫县豆瓣火一定要小,炒菜花的过程用中火,火太大豆瓣酱会糊!
干锅菜花的做法与步骤
- 第1步.
泰椒剪一下,不要断,蒜拍一下即可

- 第2步.
热锅凉油,小火放入蒜姜泰椒,待出蒜香欢火,放入一勺蒜蓉剁椒,油凉下来放入郫县豆瓣酱,开火小火炒至出辣椒香,放入肉片,小火煸炒至肉半熟!

- 第3步.
放入菜花,炒至上色均匀放入生抽,小火翻炒至稍微出些水分,放入青椒胡萝卜,火不要太大,至熟即可!


需要注意的地方不多,炒郫县豆瓣火一定要小,炒菜花的过程用中火,火太大豆瓣酱会糊!
泰椒剪一下,不要断,蒜拍一下即可

热锅凉油,小火放入蒜姜泰椒,待出蒜香欢火,放入一勺蒜蓉剁椒,油凉下来放入郫县豆瓣酱,开火小火炒至出辣椒香,放入肉片,小火煸炒至肉半熟!

放入菜花,炒至上色均匀放入生抽,小火翻炒至稍微出些水分,放入青椒胡萝卜,火不要太大,至熟即可!
