椰蓉球

椰蓉球的做法说明
健康零食,糖减半了,不是特别甜,想吃甜的可以加量
椰蓉球的做法与步骤
- 第1步.
材料如图

- 第2步.
黄油室温下软化

- 第3步.
糖倒进黄油里,混合均匀,用打蛋器将黄油打发,直到体积变大,颜色变浅

- 第4步.
倒入两个蛋黄继续打发

- 第5步.
打发后像奶油一样

- 第6步.
筛入低筋面粉,再倒入椰蓉

- 第7步.
上手抓匀,混合成一个面团

- 第8步.
从混合的面团取一小块儿,用手掌的力量往一起挤面团,这样面团会变得很紧实,然后再用手捏一捏,捏成一个小圆球形就可以了。

- 第9步.
烤箱提前160度预热10分钟,然后将烤盘放入烤箱中层,上下火160度,烤15分钟左右。

- 第10步.
烤好后晾凉

- 第11步.
宝宝的健康零食

小贴士
烤的过程中要多观察,越是最后几分钟越容易糊,烤的温度和时间以自家烤箱为准














