黑胡椒烤牛排

黑胡椒烤牛排的做法与步骤

1. 1.

   牛排吸干表面的水分。用刀背将筋拍断。

2. 2.

   正反面撒上适量的黑胡椒。我用的是研磨的黑胡椒，更香。

3. 3.

   平底锅烧热后加入少量的黄油，将牛排放入正反面各煎制40秒左右后出锅。

4. 4.

   烤箱上下管预热180度。将牛排放入靠近上管，烤制6分钟即可。

5. 第5步.

   牛排装排，撒上食盐，或者黑椒酱也可以。