草莓生日🍓蛋糕8寸

草莓生日🍓蛋糕8寸

草莓生日🍓蛋糕8寸的做法说明

美味的蛋糕草莓蛋糕

草莓生日🍓蛋糕8寸的食材和调料

草莓8个
淡奶油(蓝风车)400克
细砂糖40克
(以下蛋糕底用料)鸡蛋6个
幼砂80g
普通面粉110g
酸奶100g
玉米50ml
巧克力(点缀)10g
2g

草莓生日🍓蛋糕8寸的做法与步骤

  1. 第1步.

    (容器一定无油无水)六个蛋黄和蛋白分离,蛋白加入80g幼砂糖打发,六个蛋黄加入100g酸奶,盐2g,面粉110g过筛,玉米油50ml翻拌匀

    草莓生日🍓蛋糕8寸的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打发的蛋白和拌好的蛋黄糊(拌匀)倒入8寸活底模具,距离20公分振荡出大气泡

    草莓生日🍓蛋糕8寸的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入烤箱上下上下调150度,35分钟(根据自己烤箱温度调整)烤好后距离20公分垂放,倒扣

    草莓生日🍓蛋糕8寸的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    冷却后脱模

    草莓生日🍓蛋糕8寸的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    淡奶油(蓝风车)400g需冷藏加入40g幼砂糖打发后抹匀,用的小号5齿,裱花嘴,草莓装饰,点缀巧克力

    草莓生日🍓蛋糕8寸的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    美味的草莓🍓蛋糕

    草莓生日🍓蛋糕8寸的做法步骤 第6步

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