圣诞姜饼屋

圣诞姜饼屋的做法与步骤

1. 第1步.

   设计姜饼屋。 网上辣么多好看的小别野，都可以参考着设计成姜饼屋，发挥你们的聪明才智，用硬纸板和纸胶带尝试搭建起来吧！

   
2. 第2步.

   好吧如果实在设计不出来，就参考这个图纸吧：P 方子里姜饼屋在这个基础上去掉了雨棚，增加了大烟囱（为了给圣诞老人一个入口：P）

   
3. 第3步.

   将搭建成型的姜饼屋拆分出来，设计门窗等细节

   
4. 第4步.

   开始制作姜饼面团啦。 黄油融化。红糖磨成粉，没有研磨器的可以参考我的办法，不过超级累= =

   
5. 第5步.

   红糖粉倒入黄油，隔水融化搅拌至完全溶解

   
6. 第6步.

   加入糖粉混合均匀

   
7. 第7步.

   将两颗鸡蛋打散，秤出70g倒入，剩下的蛋液备用

   
8. 第8步.

   加入水，加入蜂蜜

   
9. 第9步.

   姜粉低粉混合后加入

   
10. 第10步.

    揉揉揉至面团光滑，包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛一个小时

    
11. 第11步.

    1、松弛好的面团取一块擀成3mm均匀薄片，不够薄小心面团不够用，手残党推荐带厚度调节的擀面杖。 2、把硬纸板放在面片上，刻出形状，镂空窗洞。（由于一直担心面团不够用，拼命做了好多镂空：P） 3、在面片上用叉子均匀的扎上小洞，以防空鼓

    
12. 第12步.

    1、刷蛋液放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤12分钟，小片的快点好，大片的会慢些，要看着好了及时取出。 2、放在架子上凉透，最好过一夜，比较坚固

    
13. 第13步.

    装饰。 将蛋清糖粉混合打发，滴入柠檬汁，搅拌均匀后放入裱花袋，绘制图案。

    
14. 第14步.

    拼装。 在衔接处挤上蛋白霜（稠）作为黏合剂，要等干透了才能撤掉支撑哦。

    
15. 第15步.

    装好啦。调稀一点点的蛋白霜用勺子舀着倒在屋脊等地方，增加雪景效果，也可以修饰接缝。

    
16. 第16步.

    装饰小糖人。门口浓浓的圣诞气氛

    
17. 第17步.

    装饰小糖人。我把圣诞老人放在了烟囱上：P

    
18. 第18步.

    筛一些糖霜在屋顶和地面更好看哦。

    
19. 第19步.

    专门把门设计得大一些，塞进去一个小蜡烛，暖暖的壁炉效果，是不是很温馨呢