过油肉

过油肉的做法与步骤

1. 1.

   猪五花肉去皮，切片，加料酒生抽鸡蛋淀粉上浆

2. 2.

   猪肉片下油锅炸至微黄捞出

3. 3.

   底油放花椒炸黑，放蒜苔，木耳，葱姜蒜末爆香，放入白菜，肉片，加料酒，生抽，老抽翻炒出锅