红豆沙
红豆沙的做法说明
为年夜饭主食——豆沙包做准备！
红豆沙的做法与步骤
- 1.
红豆提前一小时泡发（如果赶时间可以不泡）倒入高压锅并加两倍的水。压制30分钟
- 第2步.
揭开锅盖，状态如图。
- 第3步.
稍微搅拌，状态如图。
- 第4步.
继续开大火熬煮，不断搅拌。
- 第5步.
红豆沙的状态变化。
- 第6步.
红豆沙的状态变化。
- 第7步.
红豆沙的状态变化。渐浓稠。
- 第8步.
红豆沙的状态变化。渐浓稠。 冒着仙气的红豆沙～
- 第9步.
红豆沙的状态变化。渐浓稠。 冒着仙气的红豆沙～
- 第10步.
如图，即可。 趁热拌入白糖。糖依自己口味而定。
小贴士
这款红豆沙的制作方法很快手，也省去了用平底锅炒制的麻烦。味道也好得不得了。如果一次吃不完，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻，解冻后随取随用。红豆沙用来做豆沙包、一口酥等等都很百搭。
