打散鸡蛋
热锅凉油倒入打散的鸡蛋
鸡蛋基本成型后再简单翻动，不然会太碎
锅中倒入切碎的葱姜，爆香，加入切段的菠菜，炒至塌秧，倒入鸡蛋，出锅前加点盐
【咸蛋菠菜】当菠菜遇上咸蛋……菠菜卷+菠菜瘦身汁菠菜蛋黄粥 & 上汤菠菜不爱吃菠菜也能爱上菠菜的【胡萝卜炒菠菜】菠菜炒鸡蛋，还有让菠菜更碧绿的小窍门哦蒜茸菠菜 菠菜的食疗价值菠菜炒鸡蛋 菠菜的食疗价值皮薄馅儿多的菠菜火烧（菠菜馅儿饼）蝶恋花（菠菜花卷馒头和菠菜玫瑰花馒头）
