菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉的做法说明

有菜有肉有水果、完美

第1步.
里脊肉切小块
第2步.
青红椒切小块、菠萝从中心掏空、切块掏出备用
第3步.
葱姜料酒、里脊放入碗里、腌制10分钟
第4步.
把淀粉，面粉，放入鸡蛋的碗里（淀粉和面粉比是3:1）。面糊能裹住肉块就行，即使少点也能裹住，如果太多，面糊会厚点、影响口感。
第5步.
用筷子同一方向搅拌匀，用筷子挑起，能滴下来为最好
第6步.
把腌好的肉放入面糊中、抓匀、可以戴一次性手套、不然不好洗😄
第7步.
锅烧油，油6成热时，开始炸肉。可以用筷子试着将一滴面糊滴入油锅里，面糊飘起来，就可以炸肉啦、一块块的下肉、当肉变金黄色时，捞起来，再放入油内，复炸一次。
第8步.
另起锅，放油，下蒜片，番茄沙司，炒出香味，方糖、炒一会、放入青红椒、菠萝、炒3分钟、加入白醋。
第9步.
小火搅拌均匀，调好味道，可以用筷子尝尝、放入炸肉、拌匀、出锅、放入掏空的菠萝皮内、上桌美丽。
第10步.
既然花时间做饭、就要好好做😘