凉拌三丝

凉拌三丝

凉拌三丝的做法说明

有重口味的朋友可以考虑这款哦。

凉拌三丝的食材和调料

2勺
花椒油适量
2瓣
适量
生抽适量
粉丝200克左右
1/4个
青菜梗1片

凉拌三丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把水煮开,青菜梗过热水,切丝。放粉丝煮5分钟左右。起锅放进事先备好的凉白开里面静置5分钟,凉白开倒去。洋葱切丝。放入2勺盐,1勺味精,2瓣大蒜切沫,花椒油2勺,生抽3勺,醋1勺,油辣子2勺。(有的放黄瓜丝,但拌出来软的,不脆)。所以我拌的青菜梗。

    凉拌三丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把调料拌均。就OK啦!洋葱吃到嘴里有芥末的味道。

    凉拌三丝的做法步骤 第2步

小贴士

这里的青菜梗过热水是因为怕不卫生,而洋葱是裹着的可以不用。所以做凉菜的话,能过一下热水就尽量去做,这样杀菌卫生。

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