炸酱

炸酱

炸酱的食材和调料

头末2勺
猪绞肉250g
豆腐干1块切丁
笋丁1杯
毛豆1杯
200ml
淀粉适量

炸酱的做法与步骤

  1. 1.

    锅中2勺酱油加热,爆香葱头末,放入肉糜炒至油脂析出

  2. 2.

    放入笋丁,豆干,毛豆炒香,加入调味料及水炒匀,起锅前再用水淀粉勾芡

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